8月28日上午10时许，坐落在中山万象汇的肯德基餐厅正式开门纳客。不少前来进餐的市民或游客，被餐厅墙面的中山起湾金龙彩绘所吸引，还有游客直接向服务员询问上面的金龙有何典故，然后搜索相关信息，最后再来个合影。
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肯德基是西式快餐知名品牌中的一员，而起湾金龙则是中山优秀的非物质文化遗产之一，这两个看起来完全不相干的事物，为什么会并在一起？
肯德基中山珠海突破100家开业庆典。 南方+ 卢子衡 拍摄
传承文化，打造起湾金龙主题餐厅
金龙舞动，吉祥如意。不久前，中山东裕路肯德基正式开业。走进其中，大型玻璃墙上一条蜿蜒盘旋的金龙映入眼帘。它以大自然色彩为主色调，搭配“金木水火土”传统五行调色，具有浓厚的岭南文化艺术特征。在祥云围绕中，寓意大吉大利的鲤鱼伴游金龙身侧，为人们带来风调雨顺、国泰民安的美好祝愿。这是彩扎（中山起湾金龙），它诞生于明末清初，当时居住在城郊的起湾村民扎龙在四月初八浴佛节舞龙巡游祈福，至今已有300多年历史。这家特色肯德基是在中山市文化广电旅游局、中山市非物质文化遗产保护中心的指导下，由广东肯德基与中山市东区街道宣传文化服务中心、中山市东区起湾股份合作经济联合社共同打造的肯德基×彩扎（中山起湾金龙）非遗主题餐厅。
东裕路肯德基。 南方+ 卢子衡 拍摄
在这里，消费者可以“零距离”感受“彩扎”技艺，除了“有得睇”，也可以动手一起玩。“飞龙在天”互动翻牌墙，吸引孩子们不停地翻转“幸运全家桶”，看风格各异的肯德基爷爷带你了解中山起湾金龙的每个细节图。带着孩子来参加彩扎非遗课堂的沈妈妈开心地说：“孩子们很喜欢这里，能和小朋友一起DIY、彩绘金龙，了解从小生活的东区特色文化很有意义。”
东裕路肯德基是一家起湾金龙非遗主题餐厅。 南方+ 卢子衡 拍摄
作为扎根中国多年、深受消费者喜爱的品牌，肯德基将“助力中国传统文化传承”作为己任，近年来通过文化IP跨界等形式，多次携手故宫、国家博物馆，弘扬文物国宝、非遗国技等传统文化元素，让绵延数千年的文化积淀展现出持久的魅力。近年来，广东肯德基致力于推动岭南文化的传承与融合。在广州、佛山、东莞陆续打造了广府文化主题、顺德鱼灯主题、东莞龙舟主题等各具特色的岭南文化主题餐厅。中山作为国家历史文化名城，有深厚的文化底蕴，此次肯德基的跨界合作，让非遗走进潮流商圈，在趣味与时尚中展现历史底蕴的美丽风采，传统品位与烟火气的碰撞融合，再一次为消费者带来美食消费新体验。
共享机遇，创新多元消费场景
万象汇的微风广场上，一座浅绿与白相间的小屋吸引了人们的目光。太阳伞、舒适的座椅、充满生机的绿植，门口熟悉的肯德基爷爷正在欢迎来往的客人。这是肯德基创新打造的现磨咖啡馆。它满足了匆忙上班族在咖啡店快速便捷购买咖啡的消费需求。相较于肯德基母店柜台、咖啡车等KCOFFEE的模式，肯德基KCOFFEE馆拥有更强的社交功能，为消费者打造了更舒适的第三空间。
据悉，此次开业的万象汇肯德基门店是肯德基在中山、珠海区域开业的第100家门店，也是肯德基深耕粤港澳大湾区发展的一个里程碑。肯德基相关负责人介绍，2000年，中山第一家肯德基餐厅中垦餐厅开业，20多年来，肯德基紧跟城市发展步伐，不断创新求变，从美味食物的丰富创新到美好生活的不断探索。
中山万象汇肯德基餐厅。 南方+ 卢子衡 拍摄
在活动现场，肯德基与中山市大信新都汇商业投资有限公司、广东壹加壹商业连锁有限公司分别签署了战略合作协议。根据协议，各方将强强联合、携手共建，充分利用各自的优质资源创新多元的消费场景。“中山雄踞粤港澳大湾区地理几何中心。凭借深中通道即将建成通车和‘双区’建设之机遇，昂首站上了大湾区一体化发展、为珠江口东西两岸融合突围的大舞台。伴随着中山高质量发展的不断提速，中山肯德基聚焦消费新需求，以创新驱动成长，努力为消费者创造更丰富的餐饮消费体验。”该名负责人表示，乘借粤港澳大湾区发展的东风，中山肯德基将聚势腾飞，持续创新，助力中山构建高质量发展新格局。
【撰文】伍杰
【摄影】卢子衡
【作者】 伍杰；卢子衡
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
