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2023年，随着疫情管控放开，以蛙来哒、老佛爷为首的牛蛙餐饮回暖，门店营业额呈现上升态势。蛙来哒董事长罗清表示，蛙来哒2023年目标是总门店数量达到500家，同比增加超100家。 2023年将是牛蛙消费市场蓄力起跳、快速发展的一年。 据不完全统计，目前全国牛蛙餐饮店超过5万家，上海、北京、深圳、广州、苏州、杭州、武汉、南京等城市超1万家，牛蛙已形成全产业链发展模式，塑造了一个产值近800亿元的产业，带动上下游近百万人口就业，未来产值有望迅速突破3000亿元。 与消费端火热形成对比，当前我国牛蛙产业养殖端仍处于初级阶段，面临药残和尾水排放等痛点问题。由于缺乏人才、技术、资金等支持，加上缺少养殖标准与引导，牛蛙关停、禁养现象层出不穷。多个地区牛蛙养殖被围追堵截，牛蛙养殖逐渐向广西、湖南、云南等较为偏远的地区迁移，这给行业发展带来重大考验。 然而，因强大的市场消费需求，牛蛙养殖产业依旧生命力旺盛。当前，全国牛蛙产量超70万吨，养殖主产区分布在广东、福建、广西、湖南等地。牛蛙亩产3~5万斤，是饵料系数最好的水产品之一，料肉比为1.0左右，可以用最少粮食获取最多蛋白，是解决粮食安全问题、保障人民群众“菜篮子”、打造蓝色粮仓的重要抓手。 随着环保要求日趋严格，探索牛蛙绿色健康养殖模式，推动牛蛙产业绿色发展转型升级，将成为行业关注的焦点。为实现牛蛙产业“促升级、联链条、建标准、树品牌、保安全”发展目标，宣传优秀企业品牌，深度链接牛蛙产业链资源，南方农村报、农财宝典大国渔业联合政府、企业、专家、协会等众多资源，打造2023中国牛蛙美食文化节暨第三届牛蛙产业绿色发展大会，发起“2023中国牛蛙产业风云榜评选活动”，推出“2023中国牛蛙产业风云榜榜单”。 为奋斗者加油，为成功者加冕！本次大会及风云榜评选，将以节为媒，以节聚势，以节兴业，打造一个富有活力的牛蛙节会，树立一批牛蛙品牌，构建一个牛蛙产业标准体系，将牛蛙打造成中国乃至世界知名的水产品牌。 | 活动简介|中国水产业风云榜系列评选是南方报业传媒集团举办的品牌活动，已有12年举办历史，被业内称为水产领域的“奥斯卡奖”，是具有公信力和影响力的业界评选活动。 2023中国牛蛙产业风云榜评选活动为行业公益评选活动，评选过程将恪守公平、公正、公开原则，参照相关法律法规，深入牛蛙产业链上下游，以走访、调研形式为牛蛙产业把脉，并协同政府、专家、企业等力量对参与企业、个人进行专业评选。 风云榜上榜企业与个人可获得南方报业旗下权威媒体报道、授牌、国内行业大会优先展示等机会，将大大提高企业、个人的曝光度及影响力。 主办单位：南方报业传媒集团 承办单位：南方农村报 农财宝典 大国渔业 征集阶段：2023年5月10-17日公众投票阶段：5月18-21日专家评选阶段：5月22-24日颁奖阶段：2023中国牛蛙美食文化节暨第三届牛蛙产业绿色发展大会颁奖地点：广东·广州2023中国牛蛙产业风云榜榜单1.评选2023年度中国牛蛙绿色养殖基地 2.评选2023年度中国牛蛙产业风云人物 3.评选2023年度中国牛蛙餐饮领导品牌 4.评选2023年度中国牛蛙餐饮新锐企业 5.评选2023年度中国牛蛙高端饲料企业 6.评选2023年度中国牛蛙高端添加剂企业 7.评选2023年度中国牛蛙高端动保企业 8.评选2023年度中国牛蛙技术服务先锋企业 9.评选2023年度中国牛蛙流通加工领军企业 10.评选2023年度中国牛蛙尾水处理设备企业 | 报名途径|识别下方二维码 填写相关信息进行报名 ↓↓↓
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